Alles über uns

Wild und Jagd sind seit Generationen fester Bestandteil unserer Familie. Thomas Haupka jagt gemeinsam mit seiner Ehefrau Corina sowie den Söhnen Sven und Lars im eigenen gepachteten Jagdrevier im Taunus. Die Verbundenheit zur Natur und der verantwortungsvolle Umgang mit Wild werden dabei täglich gelebt und gepflegt.

 

Haupka’s Wildspezialitäten begann im Jahr 2007 als erster EU-zugelassener Wild-Be- und Weiterverarbeitungsbetrieb im Lahn-Dill-Kreis (Hessen). Über einen Zeitraum von mehr als 17 Jahren wurde Wild fachgerecht verarbeitet und dabei umfangreiche Erfahrung in Wildhygiene, Zerwirken, Verarbeitung und Veredelung gesammelt.

 

Heute wird Haupka’s Wildspezialitäten privat geführt. Es wird ausschließlich Wild aus dem eigenen Revier verarbeitet; eine Annahme oder Verarbeitung von Wild Dritter erfolgt nicht mehr. Die hohen Qualitätsansprüche und Arbeitsweisen aus der Zeit der EU-Zulassung bilden weiterhin die Grundlage unserer Tätigkeit.

 

Unser Anspruch ist eine fachgerechte, transparente und verantwortungsvolle Verarbeitung von Wildfleisch aus heimischer Region.