Hirsch/Rotwild
Hirsch-/Rotwild-Hinterkeule/Bratenstück ohne Knochen
23,95 €/kg
zum Braten
Hirsch-/Rotwild-Hinterkeule mit kleinem Hüftknochen
21,95 €/kg
zum Braten
5-7 kg am Stück
Hirsch-/Rotwild-Keulensteaks "natur"
24,95 €/kg
zum Braten oder Grillen
Hirsch-/Rotwild-Keulensteaks "mariniert"
25,95 €/kg
zum Braten oder Grillen
Hirsch-/Rotwild-Rücken mit Knochen wie gewachsen
21,95 €/kg
zum Braten
Hirsch-/Rotwild-Rückenfilet gehäutet
33,95 €/kg
zum Kurzbraten für Medaillions
Hirsch-/Rotwild-Butterfly-Rückenkoteletts "natur"
24,95 €/kg
zum Braten oder Grillen
Hirsch-/Rotwild-Butterfly-Rückenkoteletts "mariniert"
25,95 €/kg
zum Braten oder Grillen
Hirsch-/Rotwild-Leber am Stück
16,95 €/kg
zum Braten
vom Kalb
Hirsch-/Rotwild-Edelgulasch
16,95 €/kg
zum Braten
Hirsch-/Rotwild-Hackfleisch
12,95 €/kg
für Frikadellen, Hackbraten oder Bolognaise
Hirsch-/Rotwild-Lende
33,95 €/kg
zum Kurzbraten für Medailions oder Fondue
Wild-Knochen gesägt
für Fond oder Suppen
3,50 €/kg
Hirsch-/Rotwild-Rouladen
auf Anfrage